Saxon + Parole 


Saxon + Parole

Современная городская таверна
Спиридоньевский переулок, 12/9

Период работы:
Август 2013 — январь 2014

Осенью 2013 года в Москве, на Патриарших прудах, ресторанная группа Global Point Family и американская компания AvroKO открыли новое «место силы» – нью-йоркский ресторан-бар Saxon + Parole.

Однажды перешагнув порог этого ресторана, искусно соединившего в себе новую американскую кухню мишленовского шеф-повара Бреда Фермери и коктейльную классику от интернациональной команды бартендеров Масаширо Урушидо, Нарена Янга и Линдена Прайда в брутальном интерьере, вдохновленном ритмом богемного нью-йоркского района NoHo, вы захотите вернуться в него вновь.

В московском меню шеф Бред Фермери сделал акцент на мясе на гриле и морских деликатесах. Особое внимание было уделено локальной свежей рыбе и хитам из нью-йоркского меню – муссу из грибов портобелло с желе из трюфеля и виски и знаменитому стрип-стейку с беарнским соусом, подаваемым в кости. По заслугам бар Saxon + Parole на Манхэттене не уступает ресторану – в 2013 году году он был признан «Лучшим ресторанным баром мира» по версии престижного конкурса Tales of the Cocktail, проводившемся на родине коктейльной культуры, в Новом Орлеане.

Мы разработали позиционирование московского Saxon + Parole в медиа, успешно реализовали концепцию продвижения ресторана в социальных сетях и совместно с Британской высшей школой дизайна организовали специальный мастер-класс команды AvroKo, на котором создатели ресторана рассказали о своем видении современного дизайна публичных пространств. Итогом работы стала сотня печатных материалов, телевизионных и радиоэфиров и онлайн-рецензий, а запуск ресторана был признан одним из самых ярких событий 2013 года.

Вместе с Командой +1 у нас было очень много успехов, великолепной работы. Очень понравилось отношение менеджеров к проектам, как к своим собственным, заинтересованность, вовлеченность. Мы работали действительно как единое целое, был такой симбиоз. В итоге мы получили очень хорошие результаты – Saxon+Parole открылся очень успешно, за что спасибо большое Команде +1. Больше всего нам нравится именно полная ответственность за результат, профессионализм, амбициозность и единство с клиентами в достижении цели.

Игорь Белявский
Генеральный директор Global Point Agency